原料
千葉豆腐: 半盒， 金針菇: 100g， 香菇: 兩三朵， 口蘑: 兩三朵， 白菜: 一小棵， 香菜: 兩小棵， 白味噌醬: 一勺， 昆布汁: 一勺， 生抽: 一勺， 和風料理露: 一勺， 白糖: 一小勺
步驟
1砂鍋中放水，放入一勺白味噌醬。
2鍋中水開，把各種切好的蘑菇和千葉豆腐紛紛放進去。各種調料加入（和風料理露，沒有也可以換成蒸魚豉油，昆布汁沒有也可以換成生抽，就是顏色淺一些的。白糖一小勺為了提鮮。）
3煮開以後，白菜幫手撕成塊放入。
4湯鍋再開，放入白菜葉。關火放香菜末，香油。
小技巧
家中常備一些雲南的蘑菇干，鍋里還是涼水時放入一起煮，湯底會很鮮美，因為我吃素，所以沒有用普通高湯。如果可以吃肉用高湯會更好吧~
