紫薯: 100g， 酸奶: 80g， 鮮牛奶: 50g， 淡奶油: 50g， 淡黃油: 10g， 紅豆: 5g
1根據自己的胃口選擇紫薯的量，完成後克數會翻倍哦，我一個人選擇100g紫薯當晚飯剛好，放進電飯煲自動模式蒸熟。
2蒸熟後剝掉紫薯皮，和50g牛奶，50g淡奶油（沒有也沒關係，但是牛奶就要加100g哦），10g淡黃油混合攪拌。
3差不多攪拌成這樣就ok了，也可以用攪拌機這樣比較快，反正攪拌得越細膩口感越順滑。
4在攪拌好的紫薯糊上倒滿酸奶，點綴紅豆和薄荷葉，裝盤拍照的儀式就完成啦！
喜歡甜的小夥伴可以在攪拌紫薯泥的時候加適量的糖，我不加，會胖的！?