秘制檸檬蜂蜜柚子茶

原料

秘制 蜂蜜柚子果醬: 2大勺, 檸檬: 半個

步驟

1用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟

2溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來,不要白 色部分。泡在淡鹽水裡8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。

3 把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎 末。柚子皮切細細的絲,有多細切多細。

4把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火 煮開後改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。40分鐘後, 看鍋內柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子划過時果肉不立即合攏, 即可關火待涼。

5待柚子茶變溫以後,倒入蜂蜜拌均勻,放在乾淨無水無油的瓶子裡 密封好,放冰箱腌4天。(做多少量就拿多少)

6將檸檬切成片狀 (嘿嘿 上次剩的檸檬有點少,如果切片狀很容易切到手,我就不冒這個險了)

7將燒好的開水變涼

8拿出兩個杯子,其中一個倒上涼開水

9倒入一滿勺蜂蜜柚子果醬。攪拌。

10將柚子皮過濾掉(如果放上柚子皮並且泡很久的話會有一點點苦,當然可以按照自己的口味來決定)

11加上檸檬,插上一根美美的吸管,就可以盡情享用了!?

小技巧

也可以做完之後放在冰箱冰一冰,冰的會更好喝~


相關菜譜

  • 秘制蜂蜜檸檬
  • 小熊秘制蜂蜜柚子茶
  • 檸檬蜂蜜柚子茶
  • 檸檬蜂蜜柚子茶
  • 手工蜂蜜檸檬柚子茶
  • 秘制柚子皮
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶?