原料

白蛤: ， 紅尖椒: ， 綠尖椒: ， 酒: ， 鹽: ， 姜: ， 雞精:

步驟

1將白蛤養清洗凈

2紅青尖椒切段

3起油鍋，放姜煸出香味，倒入白蛤翻炒片刻，加蓋

4等白蛤殼開，加酒，鹽，紅青椒再快炒片刻，加點雞精就OK了

小技巧

蛤肉嫩鮮 微辣咸香