切片麵包: 2片， 煮雞蛋: 1隻， 黃瓜: ， 火腿腸: ， 蛋黃醬: ， 煉乳:
1火腿腸、黃瓜切小丁，調入蛋黃醬和煉乳適量；
2雞蛋煮好切成小塊，調入蛋黃醬和煉乳；
3切片麵包切掉四個角，然後一切兩半，分別夾上調好的雞蛋丁和黃瓜火腿丁，再小心對切開，擺盤，完工！
蛋黃醬和煉乳搭一塊很好吃，同樣適用於自製壽司，孩子很喜歡！