土豆: 2隻， 明蝦: 250g， 芝士: 2片， 生粉: 若干， 黑椒粉: 若干， 番茄醬: 若干， 鹽: 若干
1土豆去皮，明蝦待用。洋蔥是拍照用的
2土豆上鍋蒸到軟面為止。20min左右吧！
3蝦焯水，涼涼
4土豆壓碎至糊狀，加入生粉和鹽，繼續搗鼓。
5土豆泥到這個樣子，就差不多了。蝦去殼，小尾巴留著。芝士就可以登場啦！
6把芝士切成小塊，與蝦一起包入土豆泥中，搓成小球。
7烤盤用錫紙包起來，擦點油。把做好的小可愛都放在烤盤上。進烤箱烤，5min左右。（我家烤箱不顯示溫度，我選擇烤色中）
8擺盤，撒點胡椒粉，淋上番茄醬！可以美美的發去朋友圈裝B啦！
烤的不宜太久，不然蝦會老，芝士會爆出來！