原料

大棗: ， 糯米面: ， 溫水: ， 冰糖:

步驟

1大棗洗凈去核並用刀把一邊劃開備用

2糯米麵和溫水以2:1的比例和成麵糰

3將糯米麵團揉成細條，取長短和大棗差不多的長度，塞入大棗中

4鍋中水開後，放入適量冰糖融化後，再放入糯米棗中小火煮十五分鐘即可

小技巧

糯米棗好吃，但去核麻煩。可以取一個粗細合適的吸管，從大棗中間穿透即可輕鬆取出棗核。