豬肉: 200g， 料酒: 一勺， 生粉: 一勺， 耗油: 一勺， 杏鮑菇: 二個
1肉切片，洗凈，用料酒耗油生粉混勻，腌一會（用雞肉更嫩）
2杏鮑菇洗凈切片
3熱鍋放油，倒入肉片炒，肉變色倒出，倒入杏鮑菇炒，加肉，加一點水，加點耗油，煮吧，水少了，就OK了