原料
紅心火龍果: 500G， 白砂糖（也可用紅糖 冰糖）: 500G， 涼白開: 1500G， 檸檬若干: 適量
步驟
1把火龍果用鹽水泡十鍾，再用清水洗乾淨，不用削皮，直接切成小塊的，放在稱上，稱量500G 檸檬切片
2把水加入到3L的位置 ，放入糖和水果一起攪拌，直到糖完全溶解
3這個是全部做好的樣子，感覺很狀觀哈，有蘋果 火龍果 獼猴桃 葡萄
4這個是第三天的發酵情況，可以很明顯的看到有小泡泡啦
5這個是第五天，攪拌一下，有沒有覺得全是氣泡哈，看上去太漂亮了
6我是第五天開始裝瓶的，酸酸甜甜的，味道棒極了。如果不喜歡吃太甜的話，可以再放兩天，甜味就沒有啦。
小技巧
製作酵素的時候記得一天攪拌兩次哈，這次發酵的比較快，裝瓶之後最好放冰箱保存，這樣就不會繼續發酵啦，口感也很好。
