雞塊: 4隻， 土豆: 2個， 洋蔥: 1個， 鹽: ， 生抽:
11.雞塊化凍，土豆去皮，洋蔥切條備用
22.土豆切小塊，清洗掉表面澱粉，上鍋蒸5分鐘備用
33.雞塊切成條狀，抹點鹽放置幾分鐘
44.鍋內放油加入雞肉炒制出水，繼續炒制雞肉稍焦
55.加入洋蔥炒出香味，放入蒸熟的土豆，加水一塊兒煮5分鐘收汁即可
土豆能使雞肉有甜味和鮮香味，所以不用加雞精和糖