羊蠍子，羊棒骨: 2斤， 蔥姜蒜: 若干， 八角，桂皮，香葉，花椒，干辣椒，十三香: 若干， 紅棗，料酒，生抽，老抽，鹽: 若干
11.熱油鍋，花椒爆香後撈出，姜蒜爆香，下羊骨頭，羊蠍子翻炒
22:老酒，生抽，老抽翻炒均勻，加水燒開
33:香料放入，小火燜燒一小時，起鍋時加鹽調味，湯汁不要收太干