原料
雞蛋: 1隻（多買幾個備用）， 小小的愛心模具: 1個， 分蛋器: 可有可無看自己技術， 容器: 蒸一個雞蛋的小容器， 白糖: 少許
步驟
1材料。雞蛋多準備點，怕新手破了黃，或者雞蛋不新鮮，或者摔破了等等??
2蛋清分離。沒有工具可以用兩半蛋殼操作
3加少許糖調味，一個雞蛋的量所以真的就是少許糖哦~ 糖如果多了，蛋白蒸的時候會發脹影響賣相。
4輕輕打散幾下，到不掛筷子就可以了
5蛋黃小心灌入愛心模具。中火蒸5分鐘 模具大小要跟成品容器的比例和諧
6預製好的蛋清放入成品容器。 蒸好的蛋黃小心放入蛋清中間 （如果不留縫隙就是這一步就脫模，但是我還沒試過哈哈）
7大火蒸5分鐘（火和時間都自己把握，廚房新手也可以隨時揭蓋看看）
8剛蒸好的樣子（接著就是脫模）
9小刀沾水，然後小心翼翼的分離模具就OK??
10大功告成！！！！
小技巧
1️⃣成品容器和模具比例要和諧。 2️⃣雞蛋要多買。 3️⃣糖不能多放，否則會發脹影響賣相 4️⃣脫模時，小刀要沾下水
