原料

草莓粉: 20克， 高筋麵粉: 200克， 牛奶: 140克， 酵母: 3克， 細砂糖: 10克， 鹽: 2克， 黃油: 18克， 草莓干: 30克， 奶油奶酪: 100克， 草莓果醬: 15ml， 糖粉: 5g

步驟

1牛奶化開酵母粉備用。高筋粉混合草莓粉，加入鹽，加入牛奶，放入麵包機揉至光滑。

2草莓干切碎備用。

3揉好的麵糰加入草莓干碎、黃油，揉至完全擴展狀態。蓋上濕布室溫發至兩倍大。奶油奶酪、草莓果醬刮刀拌勻，裝入裱花袋備用。

4一發完成的麵糰均分成2份。搓長摁扁，擠入奶酪餡。

5收口。接口朝下放置。可憑喜歡團成S形或螺旋狀e

6二發約1小時。最後10分鐘烤箱預熱200℃。

7篩粉，割上你喜歡的花紋後送入烤箱烤15分鐘。

小技巧

夾餡的糖粉我沒放，放了更香甜。