起士乳酪250公克,細砂糖75公克,玉米粉10公克,全蛋65公克,動物性鮮奶油175公克,巧克力醬適量
1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。 2.細砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌勻。 3.全蛋分次加入拌勻,最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。 4.將作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力醬做裝飾,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃烤約12分鐘即完成。