原料

1) 清水 2400毫升 2) 罐頭龍眼裡的糖水 750毫升 3) 煉奶 1罐（400克） 4) 淡奶 1罐（505克） 5) 罐頭龍眼肉 2罐（凈重約480克） 6) 燕菜粉 7茶匙（大約15克至17克左右） 7) 班蘭葉 4片（打結） （所有的水分的分量為3900毫升，如不想太甜可減少煉奶的分量，以清水代替。）

步驟

1、將清水、罐頭龍眼裡的糖水、煉奶、淡奶、班蘭葉放入鍋內煮沸。 2、加入燕菜粉煮至完全溶化，取出班蘭葉。 3、將龍眼肉放入模型中，然後將煮好的液體過濾，倒入模型中。 4、待涼後放入冰箱至凝固即可享用。 食譜來自：viokitchen.blogspot.com