蛋4個，糖100克，法芙娜無糖可可粉20克，低粉100克，歐德堡牛奶75ML，油25M，白醋幾滴，小蘇打粉1克
1.蛋黃加糖打散，加牛奶，油混合 2.篩入可可粉 3.篩入低粉和小蘇打粉拌勻 4.蛋白加幾滴白醋，打至粗泡 5.分3次加糖打至乾性蛋白 6.先取1/3蛋白混合麵糊，再全部混合均勻 7.入模 8.震出氣泡 9.最下層，150度60分鐘，立馬倒扣，涼後脫模，分切2片，分別刷上酒糖液