原料

土豆: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 1/4個， 牛奶: 1杯（約300ml）， 咖喱塊（市售）: 2塊， 雞肉（雞小胸）: 3條（適量即可）， 黑胡椒: 一點點調味用， 黃油: 一小塊（可用食用油代替）

步驟

1鍋中倒入食用油，平時炒菜時用油的量，加入土豆胡蘿蔔，炒至土豆表面焦黃，盛出。

2用鍋內剩下的油煎雞胸，煎至表面微微發黃，盛出。

3另起鍋，放入食用油（最好是黃油，會增加味道層次）

4放入洋蔥丁，炒至變軟出香味。

5加入炒好的土豆、胡蘿蔔、雞丁，翻炒後加入少量水煮熟食材。

6食材煮熟，加入牛奶，咖喱塊，咖喱塊如下圖。

7加入咖喱塊後需要經常攪拌下，避免糊鍋。

8攪拌均勻，撒上現磨黑胡椒調味，裝盤。

9成品，希望你喜歡，希望你快樂健康^_^

小技巧

因為咖喱本身有鹹味，所以沒有加鹽，可在盛出前嘗嘗味道，根據自身口味決定是否加鹽。 雞肉：可加可不加，雞腿肉或雞胸肉都可以，雞小胸比雞大胸口感味道好。