雞蛋: 1隻， 高筋粉: 200g， 熟黃豆粉: 10g， 全麥粉: 40g， 酵母: 3g， 鮮奶油: 120g， 牛奶: 20g， 糖: 18g， 鹽: 3到4g， 黑芝麻: 15g， 白芝麻: 15g
1在麵包機里依次放上牛奶淡奶油酵母三種粉鹽糖雞蛋，用生麵糰程序揉18到20分鐘
2沒揉出膜也不要緊，最後五分鐘把芝麻放進去
3麵糰密封，25度左右發酵到一倍大即可
4先預熱烤箱180度，麵糰排氣，擀成一厘米厚的面片，用刀切成一條一條的，可以扭一扭，放在烤盤裡
5180度烤18分鐘左右即可，出爐後滿屋飄香
1.原方用的115g牛奶和25g黃油來揉面 2.沒有熟黃豆粉可以換成等重量的全麥粉或者高筋粉 3.糖和鹽也可以自行調節 4.原方是烤25分鐘，但是我僅僅烤了20分鐘左右，有一些就有一點點烤過了，所以時間還是要自行掌握