粗麵條: 大概半斤， 玉米油: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 泡菜: 100克， 火腿腸: 2根， 娃娃菜: 適量， 包菜: 適量， 老抽: 少量， 老乾媽: 一勺
1蔥姜蒜按扁切絲，火腿切片，娃娃菜包菜切絲，泡菜拿出備用（我用的是袋裝的泡菜，切好絲的，一袋200克，大概還剩一半都放啦）
2冷水下麵條燒開即瀝水沖涼水備用（我放到冷水中了，炒的時候再瀝干，怕坨了）
3熱鍋熱油下蔥姜蒜，我不吃薑蒜沒放，油也放的少
4等冒出香味後下火腿腸，微焦後下泡菜翻炒
5下娃娃菜包菜絲，炒軟
6下麵條，放少許老抽炒至上色，還放了一勺花椒油
7突然一勺老乾媽，繼續炒麵
8炒好啦
9裝盤，還煎了一個蛋
10特有食慾！特好吃！
1.炒菜過程中我沒有放鹽，泡菜和老乾媽的味道足夠了，快炒好的時候挑兩根麵條嘗嘗味，不行再加鹽！ 2.蔬菜我覺得都能放，洋蔥，胡蘿蔔，青菜，金針菇，木耳啥的，肉也一樣，培根，火腿，金槍魚，發揮你的想像力！