新鮮蘿蔔: ， 糖: ， 白醋: ， 干辣椒幾根:
1蘿蔔削皮，切條，長度差不多小指頭
2蘿蔔條要用鹽腌制1小時左右，如果蘿蔔條多的話可以一層蘿蔔一層鹽。時間到以後，會腌出很多蘿蔔水，一定要全部到完
3準備一些涼開水，放白糖溶化，或是直接用熱水泡糖化開，但是一定要等水涼以後加入白醋，蘿蔔，辣椒，可以適量放一點點鹽哦，不然湯水會太淡，腌制2天，水要蓋過蘿蔔，放入冰箱冷藏。