巧克力250克，打發奶油400毫升，朗姆酒60毫升，蛋黃2個，蛋白（打發）2個，
1.把巧克力隔水加熱或放微波爐里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黃攪拌在一起 4.快速但要輕輕地和奶油以及打發好的蛋白混合在一起 5.放在模具中 6.入冰箱至凝固