原料

雞胸肉: 250g， 鹽: 1小勺， 糖: 2-3小勺， 醬油: 1調羹， 澱粉: 少許， 食用油: 少許， 辣椒粉: 少許， 孜然粉: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 白芝麻: 少許

步驟

1雞胸肉切小塊，加入鹽，糖，醬油，澱粉，食用油，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，拌勻，腌制半個小時。

2熱鍋冷油把雞肉滑熟

3出鍋後再撒一些孜然粉和熟白芝麻，也可根據口味加一些辣椒粉。