原料
苦瓜: 一根， 白糖: 兩大勺， 醋: 半碗
步驟
1苦瓜買回來一定要進水，讓我們的苦瓜充分喝飽水，然後切開去籽，一定把苦瓜內壁上的白色軟囊取乾淨，以保持苦瓜的爽脆口感；
2切片裝盤；
3加入糖和醋（建議多點糖，用淡味醋，切記苦瓜飛水），拌勻，以一半苦瓜浸沒與糖醋汁為宜；
4冷藏10分鐘，讓苦瓜盡情的吸收糖醋汁；
小技巧
夏天吃苦瓜很是解暑，《黃帝內經》中說苦對心是有一定功效和幫助的，夏天適當的吃點苦瓜，讓我們的生活更健康。 喜歡就快上微信公眾平台搜索「毛毛家的小廚房」，更多豐富內容，就在毛毛家的小廚房，關注我很簡單~
