原料
青菜: 若干， 鹹肉: 若干， 米: 兩個人的量， 菜籽油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1米淘凈，加水剛淹沒米，因為青菜會有水分出來，而且我不喜歡爛爛的米飯，所以水不要加多。放入電飯煲，開煮。
2在煮飯的時候做以下事情：洗凈鹹肉，我家的鹹肉是室友從家裡帶來的，生的，之前放在冷凍室，所以洗起來很方便。
3洗乾淨青菜，切碎，這點很重要，青菜切碎吃起來口感好（請原諒一個處女座）而且在之後拌起來很方便。
4估計飯還有10分鐘就好了（現在電飯煲都是智能的，在10分鐘的時候會提醒的），在鐵鍋中倒入少許油，將鹹肉先放入，炒熟，再放入青菜和鹽，稍微炒一炒就將所有東西放入電飯煲，拌一拌。然後燜一燜，等待好吃的菜飯！
小技巧
如果沒有鐵鍋，就在還有20分鐘的時候放入鹹肉和青菜、鹽和油。效果也很好！
