鮑魚: 只， 蚝油: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 白砂糖: ， 生粉:
1鮑魚洗乾淨
2用冷水下鍋煮，沸騰了再煮3分鐘
3撈出瀝干水分
4另外拿個鍋下適量蚝油生抽糖鹽一點水去煮到糖溶化。把鮑魚倒下去翻炒均勻倒入勾芡的粉水攪拌均勻關火。裝回鮑魚殼擺盤