鴨子: 半隻， 姜: 一塊， 野山椒: 少許， 山藥: 一段， 海帶: 一段， 黃豆芽: 適量， 花椒: 適量， 花生米: 少許
1燉鍋足量的水。鴨子洗凈，切大塊。把其他菜洗乾淨。
2把鴨子，燉煮一段時間，把湯麵的雜質舀掉，等鴨肉基本煮熟後，把拍碎的姜，花椒依次放入鍋中。
3再煮一段時間，放毛哥老鴨湯調料，再放入野山椒，花生米，切好的海帶。
4燉煮。
海帶冷水泡發，不用泡太久，泡開洗乾淨就可以切段，老爹說海帶泡得越久，燉得越久。 野山椒不能放多，有幾個就行，多了就會太辣。