洱海烏梅: ， 枇杷蜜: ， 雲南麗江雪山金邊玫瑰: ， 青州山楂: ， 鹽池甘草: ， 通海薄荷: ， 葉城桑葚: ， 飄香桂花: ， 江門陳皮: ， 武定洛神花:
1除桂花、蜂蜜、玫瑰花，其餘食材洗凈。2000ml水浸泡20分鐘。
2浸泡好的食材連同浸泡的水一起倒入陶瓷罐或電飯煲（酸梅湯容易腐蝕，千萬不要用鐵鍋）。大火煮沸，小火30分鐘熬制。
3熬制好的酸梅湯根據自己的口味加入玫瑰花、桂花、冰糖（如果加蜂蜜的話最好等酸梅湯涼一會兒再放）。
4美味的酸梅湯就做好了！