原料

基圍蝦: 150克， 素雞: 250克

步驟

1蝦入鍋，鹽，糖，生抽，加水，燜

2蝦盛起，洗鍋，煎素雞

3加水，前面盛起的蝦湯，鹽，生抽，老抽（可選），燜

4加入前面的蝦，再燒一會，調味，盛起