原料

原料：黑巧克力150g、淡奶油70g、黃油18g、朗姆酒1大勺。 工具：鍋

步驟

1、淡奶油煮沸 2、將淡奶油倒入巧克力中混合，至巧克力融化，過程中需要不停的攪動； 3、利用巧克力加熱融化後的溫度來融化黃油，攪拌至徹底融化4、融化的後的巧克力應該是很細膩有光澤的狀態； 4、加入一勺朗姆酒混合均勻（沒有酒也可不放，也可以用白蘭地），放入冰箱冷藏凝固後 5、用勺子挖出一球，用手整形 6、最後裝飾可可粉，或者澆上融化的巧克力，或者再沾上杏仁碎等，甜蜜的情人節松露就製作好了。