抱蛋煎餃

原料

餃子: 你能吃多少, 雞蛋: 一個人一個就好, 油: 適量, 水: 一點點

步驟

1餃子要是熟的餃子,家裡的餃子事先煮熟的話就可以直接做了,要是速凍水餃那就要先蒸熟哦!

2先熱鍋,再倒油,七八成熱時,將餃子擺進去,煎一會,就翻一翻,這時的火要是中小火,餃子的各面都煎到後,轉小火

3打散雞蛋,加一點點水,攪勻,倒進鍋中,儘量倒在鍋子上不是餃子上,晃動鍋子,讓蛋液鋪滿鍋子,蓋上蓋子,小火悶一會。

4一會就好嘍,開蓋關火,小心劃出餃子餅

5吃這個抱蛋煎餃最好是蘸番茄沙司,真的超級好吃!

小技巧

保持小火。餃子事先一定要是熟的哦!


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