原料

西紅柿: 3個， 雞蛋: 6個

步驟

1西紅柿切小塊

2雞蛋加點鹽打散

3鍋加熱放油，倒入切好的西紅柿塊，小火哈，用鍋鏟按壓番茄成糊。 我是不加水的哈，有人喜歡加點水方便煮，或者是加點番茄醬，看自己喜好了。

4這邊起鍋加熱放油，雞蛋開始炒一下。

5炒好的雞蛋倒入煮好的西紅柿糊糊里，然後拌勻

6出鍋了，撒點蔥花。。

小技巧

這次的西紅柿不咋好，煮出來的汁是水水的。。好的西紅柿煮出來是紅色糊糊呢。。。