豆角（不要太老了）: 6根， 茄子(長條）: 1根， 紅辣椒: 1小根， 干辣椒: 半根， 鹽: 半勺， 生抽: 1勺， 料酒: 半勺
1茄條入鍋，干煸至熟
2放入豆角，炒熟
3放入辣椒，鹽，生抽，料酒
4翻炒片刻
不要炒太老了，老了口感發硬。