A：黑巧克力50克，動物鮮奶油100克，黃油30克。 B：蛋黃2個，可可粉20克， 低粉40克。 C：蛋白2個，砂糖20克。
1.將內陷的原料放一起 2.隔熱水融化攪拌均勻，再放入冰箱冷凍成膏狀 3.將蛋糕體原料A放入盆中，隔熱水融化攪拌均勻 4.分次加入兩個蛋黃拌勻 5.低粉和可可粉一起篩入4步混合物中拌勻 6.將材料C攪打至乾性發泡，再和麵糊混合拌勻 7.把麵糊舀入紙杯8分滿，取出膏狀的內陷，挖一勺放入麵糊中間 8.烤箱預熱175度，中層上下火約15分鐘