雞中翅: 6支， 百事可樂: 一聽， 蔥姜: 適量， 料酒、生抽、老抽、: 適量， 檸檬?: 三片
1把雞中翅放適量料酒、醬油、姜蔥腌制入味。我是直接將腌制好的雞翅放進冰箱冷藏差不多兩天才拿出來做。
2鍋中放冷水，放入蔥姜，雞翅，煮沸。然後撈出用冷水沖泡。這樣會去除血水腥味，冷水沖泡會讓雞翅爽口雞皮脆脆的??。
3平底鍋里放油，薑片。放入瀝干水的雞翅煎至金黃、然後倒入一聽可樂，喜歡甜的加可口可樂，不那麼甜的放百事可樂。然後➕適量生抽、料酒。由於我的雞翅腌制了很久很久，就不需要加鹽了。
4切一片檸檬?，把汁淋在鍋里、這樣會使口感清爽一點喲～等待收汁、最後時可以放一點點生粉，會更黏稠。然後出鍋擺盤?