雞翅: 個， 油: 克， 干辣椒: 個， 鹽: 克， 澱粉: 勺， 料酒: ， 白鬍椒粉: 勺， 蔥姜蒜: ， 醬油: 勺
1雞翅中洗凈去水分，斬成兩段。加入鹽、料酒、蔥姜蒜腌制。
2加入蛋清、干澱粉、清水。
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8成品色香味俱佳！