雞蛋3個: ， 秋葵2根: ， 鹽幾粒: ， 花生油2滴: ， 涼開水120ml: ， 醬油適量:
1秋葵清水沖洗乾淨，切成薄片（大概2mm厚度）
21. 雞蛋打入乾淨的容器內，放2滴花生油、鹽幾粒、涼開水120ml ，用筷子打散打勻； 2. 打好的蛋液用過濾網去掉泡泡，放入切薄片的秋葵，平鋪均勻； 3. 放入鍋中蓋上蓋子，或保鮮膜包好，用牙籤扎幾個小洞再蒸熟（大概15-20分鐘）；
3在出鍋的秋葵蒸水蛋上面倒點醬油就可以開吃啦！滑嫩嫩的水蛋，好吃看得見哦！