鯉魚: 800g， 豆腐: 500g， 蔥: 少許， 薑片: 少許， 桂皮: 少許， 胡椒粉: 少許
1先把魚處理乾淨，一定記住去掉魚的腥筋！然後，在魚身上塗抹均勻少許胡椒粉+鹽，同時放一些薑片去味，放置30分鐘
2加入冷水，把腌制好的魚放入水中，將桂皮一併放入
3待水煮沸後，放入切好的豆腐，煮10分鐘，
4撒上蔥花，加入鹽+味精少許，等待5分鐘即可
待水沸後，放入豆腐，一起煮