大蝦: 8隻， 蒜蓉: 大半顆蒜， 黑椒: 適量（隨你喜歡）， 牛油: 兩大勺， 鹽: 適量
1用剪刀剪開蝦背去蝦線
2用廚房紙巾把蝦的多餘水份吸干
3在蒜泥里放鹽、拌勻，備用
4把黑椒碎均勻撒在蝦身上，若可能抹些在蝦肉裡面
5熱鍋放牛油，爆香蒜蓉
6把蝦放進鍋里慢慢煎，煎到兩面金黃便可
用平底鍋更容易操作喔～煎的過程可以撒些黑椒碎～