高筋麵粉: 150克， 牛奶: 120克， 全麥粉: 150克， 酵母: 5克， 鹽: 3克， 蛋白粉: 30克， 雞蛋: 一隻， 抹茶粉: 適量， 可可粉: 適量， 蔓越莓干: 你喜歡的量
1用一點點偏涼的溫水活開酵母，因為家裡冷，酵母稍微多放了一點。 用牛奶泡一泡切碎的蔓越莓干。 雞蛋，牛奶和鹽混合均勻。 兩種麵粉和蛋白粉混合均勻。 然後把酵母液和這些材料放進麵包機，讓它幫你活好面。 麵糰至少揉到表面光滑，我是真的揉不出手套膜了……手快麻了。 揉好的麵糰蓋上濕屜布發到兩倍大。大概一個小時。
2麵糰分幾份，放入你喜歡的顏色的食材。 我放了可可粉和抹茶粉揉好。 然後蓋上濕布再放置一會。
3最裡面的一層卷上泡軟了的蔓越莓
4按照你喜歡的順序包裹
5再包裹
6包好了二發50min
7170℃烤30min，請參考自家烤箱脾氣~
8其實並不是很成功，外殼還是硬的，放一會才能軟，但是裡面已經和湯種麵包的口感很接近了！下次把蔓越莓鋪滿每一層，會有幸福感~