低筋麵粉: 360g， 雞蛋: 2顆， 奶油: 160g， 砂糖: 120g， 牛奶: 適量， 橘子皮: 適量， 奶粉: 80g
1濕性材料跟乾性材料分開攪
2砂糖加奶油用攪拌機攪拌,分次加入蛋液
3加橘子皮
4奶粉低粉過篩加入後刮刀攪拌
5搓成球 用叉子交叉壓出花紋
6170度20分鐘 熄火後悶1分鐘 表面金黃就好太久會焦。
烤箱溫度不均時可以在10分鐘的時候調整烤盤方向