胡蘿蔔: 1/3根， 蝦仁: 一小碗， 雞蛋: 2個
1準備一小根胡蘿蔔，剁碎，備用
2蝦仁去蝦線
3剁爛
4把胡蘿蔔跟蝦攪拌一起，加一點嬰兒醬油
5打一到兩個雞蛋，打散，放入一點生粉，這樣雞蛋餅韌性好
6有篩子的話，過篩下雞蛋液，攤出的餅更美觀
7攤餅
8把剛才和好的胡蘿蔔蝦泥平鋪在雞蛋餅上
9一卷，卷緊實點，放盤中入蒸鍋
10等火上的鍋開鍋上汽後，放入剛才卷好的雞蛋卷，蒸8分鐘，注意，是開鍋蒸8分鐘。蒸好後，放溫，然後切開，就可以吃啦