原料

五花肉: 一斤， 雞蛋: 2個， 姜: 適量， 蒜: 適量， 八角: 適量， 生抽: 適量， 香葉: 兩片， 桂皮: 適量， 冰糖: 適量， 老抽: 適量

步驟

11 首先把五花肉切成丁過水

2 2 鍋里燒油加冰糖炒糖色

3 3 糖色

4 4 花肉丁下鍋翻炒均勻

5 5加入老抽生抽蚝油

6 6 加水然後放桂皮八角香葉紅辣椒和麻椒適量

7 7 提前煮熟的雞蛋剝皮放入和肉丁一起煮

88 中小火一個小時左右即可

99 擺盤