木耳: 7朵， 黃花菜干: 10根， 茶樹菇干: 5根， 香菇干: 3朵， 腐竹: 2根， 花生米: 15顆， 料酒: 一勺， 冰糖: 四顆， 耗油: 半勺， 醬油: 一勺， 澱粉: 三勺
1把木耳，黃花菜，腐竹，金針菇都切成一段一段的。 把香菇干切丁。
2然後拿個小碗，加一勺的料酒，一勺的醬油，半勺的蚝油，四顆冰糖，加點開水攪拌攪拌。 再拿一個碗，加三勺澱粉，加冷水攪拌攪拌。 然後放一邊備用
3然後把鍋加熱。 冷油小火，把花生米炒熟了，一個一個裂開了就是熟了。
4把剩下的油把木耳和腐竹炒一下。 然後放一邊備用。
5不要洗鍋！接著炒香菇茶樹菇和黃花菜！? 炒出香味的時候就可以把之前的醬油啥的調料倒進去煮了。 再加一碗水，大火煮。
6?煮得感覺差不多的時候。就是你感覺汁變濃稠的時候 可以倒一半的澱粉水進去。 再開之後再到另外一半澱粉水。然後把之前的木耳腐竹花生米也放進去。因為這幾個食材煮久了就不脆不好吃了。然後等汁收好了就可以。
7然後把面煮熟撈起來。汁淋上去就可以吃了～
1，圖中做出來的量是兩個女生胃口不大的量噢～ 2，整體做出來的口味偏清淡(反正我是這麼覺得) 因為粑粑上了年紀不能吃太鹹的東西( •̩̩̩̩＿•̩̩̩̩ ) 大家可以在這基礎上出鍋前放點雞精蘑菇精啥的。 3，腐竹木耳花生一定要先炒好！！等汁收的差不多了 下鍋煮！！不然太爛不脆了不好吃了！ 4，澱粉水分兩次下鍋淋上去噢～