原料

鱈魚: 500g， 土豆: 3個， 小西紅柿: 300g， 雞蛋: 3個， 白菜芯: 1個， 洋蔥、橄欖、香菜、檸檬、辣椒、香蔥: 適量（切成沫備用）， 沙拉醬、黃芥醬、檸檬汁、黑胡椒、橄欖油、鹽: 適量

步驟

1小西紅柿放在大碗里加入香菜碎、黑胡椒、鹽和橄欖油拌備用。

2鱈魚（化凍去皮，加入黑胡椒、鹽和橄欖油拌均備用）土豆（去皮切成滾刀塊，加入黑胡椒和橄欖油拌均備用），淹好的鱈魚和土豆用平底鍋分別煎成兩面金黃色備用

3在大碗里加入2大勺沙拉醬、1小勺黃芥醬、1大勺檸檬汁、香菜碎、辣椒、香蔥和黑胡椒調成沙拉醬備用。

4按照自己喜歡的方式把所有的食材擺盤，在最上面澆上調好的沙拉醬即可。

小技巧

這個沙拉的蔬菜和調料的用量大家可以按照自己的口味添加，不需要跟我的一樣。