普通麵粉: 200克， 無鋁泡打粉: 6克， 鹽: 3克， 玉米油: 10克， 水: 120克
1除水以為的材料先混合均勻
2水稱好
3一邊倒水一邊用筷子攪拌，
4攪拌好的狀態
5帶上無粉塵手套動手揉壓吧
6揉成光碟的團、蓋保鮮膜醒發 好吧！大師父配方寫醒2－3小時 (我的是縮小5倍的量做的)我醒了1小時不到。
7醒過的面好柔軟哦
8案板塗一點點油麵團擀開成長條狀 切成2－3cm寬的、然後2塊疊一起、用筷子壓一下就可以炸了 下次補圖
9鍋中放油稍微多一點！小火不容易炸太老 翻滾吧油條君
10這樣小小的16根左右
11我用了這個無鋁泡打粉