泡菜炒年糕

原料

年糕: 250g, 韓國泡菜: 100g, 韓國甜辣醬: 1大勺, 番茄醬: 適量, 五花肉培根: 適量, 蔥: 適量, 白菜: 適量(可選)

步驟

1年糕先開水煮2分鐘,倒掉熱水過涼水

2泡菜切小,五花肉切薄片(我用的是切好的培根片),白菜切成塊

3鍋里加少量油,中火下五花肉翻炒,直到肥肉的油脂出來

4下泡菜,翻炒後加入蔥段炒香,再加甜辣醬和番茄醬,翻炒均勻。先下白菜杆,再下年糕,加一些水,最後放白菜葉

5加年糕後很容易粘鍋,要勤翻動。等到年糕軟後即可關火


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