原料

螃蟹: ， 蔥姜:

步驟

1清洗螃蟹，用舊牙刷或鞋刷，儘可能的清洗乾淨

2準備45℃熱水，並將清洗後螃蟹放入，這樣螃蟹就不用綁了！水太熱會將腿給燙掉！

3將準備好的蔥姜裝入碗中放置於鍋中，螃蟹入鍋，大火燒開，改為小火，再蒸5到10分鐘