嫩水豆腐: 2塊， 雞胸肉: 150克， 大蒜: 些許， 青椒: 些許， 香葉: 4片， 青蔥: 半棵
1豆腐兩塊。
2青椒切丁。
3熱鍋上油，把豆腐切成大小均勻的塊，下入鍋中。
4下入香葉，兩面煎成金黃色。
5下入雞胸肉，蒜片。
6雞肉煎至變色時下入青椒丁混炒均勻，倒入適量鹽。
7下入雞粉，生抽少許提味，倒入少量清水悶片刻，出鍋裝盤。
熱鍋下豆腐之前，一定要把鍋和油燒熱。