牛肉: 500g， 豬肉: 500g， 韭菜: 150g， 白鬍椒，生抽，鹽，料酒，糖，味精，熟油:
1豬肉，牛肉絞餡，和上述調料一起，順時針攪拌，打上勁兒。蓋上保鮮膜冰箱冷藏入味。
2半之前放韭菜攪拌，韭菜我切的有點大，不影響吃哈。
3絞好肉餡可以開始包了。我是買的麵皮兒。
4冷水開始蒸二十分鐘，或者十七八分鐘，肉多蒸得慢。
5醬油，醋，還有花生芝麻炸得辣椒油，蘸著吃