原料
角瓜: 1個， 西紅柿: 2個， 紫洋蔥: 1個， 牛肉漢堡肉排: 2個， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 鎮江香醋: 少許
步驟
1先把角瓜切成丁
2吶,切成丁了。我發現先切成條再切成丁比先切成片再切成丁容易
3西紅柿也切成丁，形狀差不多就行，等下形狀都會消失的。切好西紅柿之後洋蔥也切丁備用
4平底鍋放少許油然後放入肉排兩面反覆煎。火候自行控制，肉都熟（可以在肉的表面做些小切口），兩邊又不會糊掉就好。煎的時候可以用鏟子壓一壓肉，可以把油逼出來一些。
5肉排好了之後拿出去。直接用鍋里的熱油煎洋蔥。洋蔥香味漂出來之後可以加些鎮江香醋，吃的時候洋蔥會甜甜的。
6這就是加過醋的洋蔥。
7然後把角瓜放進鍋里，跟洋蔥一起炒。這時候撒一點鹽出水會比較快。
8炒的角瓜有點軟掉之後就可以加入西紅柿了。一起翻炒一會兒之後，可以加入一點鹽和一點生抽。
9炒成這樣就差不多了。
10然後找個飯碗把炒好的菜放進去，壓的實一點（一會兒就知道為什麼了）。
11找個乾淨的平盤，擺好肉排，然後把碗扣在肉排旁邊，碗拿走之後就有發現菜是有造型感的(๑><๑）
12這是只加了一個西紅柿沒有加洋蔥的樣子。就這樣很簡單也很快還有營養的突發奇想的一餐啦。
